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进口冷冻食品如何消毒?运输环节的消毒等
发布时间:2020-12-04 18:30 | 信息来源:辰龙捕鱼

  在新冠肺炎疫情防控中,进口可疑污染生鲜冷冻食品如何做好相关环节的消毒?7月17日,重庆市疾控中心发布储存、运输、处理等环节消毒指引,一起来看。需要注意的是,消毒过程中做好个人防护。

  储存环节的消毒对进口可疑污染的生鲜冷冻食品等货物转运存放区域的盛放容器、地面、墙壁、称量工具等相关用品用具,使用1000mg/L的含氯消毒液充分喷洒或擦拭消毒,消毒作用30分钟后,清水擦净。存放可疑污染食品的冰箱、冰柜,先清空内容物,断电恢复至室温,将里面的积水擦干后,内、外表面使用2000mg/L的季铵盐消毒剂擦拭消毒,作用30分钟后清水擦净,或用75%的酒精擦拭消毒两遍。冰箱、冰柜里存放的可疑污染生鲜冷冻食品,由专业人员上门回收,按医疗废弃物收集处置,使用双层黄色医疗废弃物口袋盛装,封口严密,避免运输过程溢洒或泄漏;冰箱、冰柜内存放的其它食品和物品,有密封外包装的可拆换包装,对换下的外包装进行消毒处理,无法拆换包装的,可用75%酒精对其外包装进行擦拭消毒,食物必须煮熟煮透后方可食用;无密封外包装的食品可蒸煮或煮沸30分钟后继续食用,无法进行蒸煮或煮沸30分钟消毒处理的食物和物品,使用有效氯含量1000mg/L的含氯消毒液喷洒或浸泡消毒后,按生活垃圾分类规定弃置于垃圾箱内。

  运输环节的消毒对运输进口可疑污染的生鲜冷冻食品中涉及的运输工具(如货车、手推车等)、运输存放容器等,使用1000mg/L的含氯消毒液充分喷洒或擦拭消毒,消毒作用30分钟后,清水擦净。

  处理环节的消毒处理进口可疑污染的生鲜冷冻食品的砧板、刀具、碗筷等可煮沸消毒15分钟,也可用1000mg/L的含氯消毒液浸泡消毒,作用30分钟后,清水洗净晾干。

  其它相关环境和物品的消毒货物外包装可使用1000mg/L的含氯消毒液充分喷洒或擦拭消毒,消毒作用30分钟后,清水擦净。在进口可疑污染的生鲜冷冻食品储存、运输转运过程中,门把手、电梯按键、扶梯扶手等高频接触的物体表面,可用1000mg/L的含氯消毒剂或2000mg/L的季铵盐消毒剂等擦拭消毒,作用30分钟后清水擦净,或用75%的酒精擦拭消毒。地面、墙面、桌面等环境表面使用1000mg/L的含氯消毒液充分喷洒或擦拭消毒,消毒作用30分钟后,清水擦净。垃圾用2000mg/L的含氯消毒液充分喷湿后,密封后按生活垃圾分类规定弃置于垃圾箱内;垃圾桶可用1000mg/L的含氯消毒液喷洒消毒;抹布、拖把可使用1000mg/L的含氯消毒液浸泡消毒,作用30分钟后,清水洗净晾干。


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